Топ-3 лёгких овощных салата без майонеза на праздничный стол

Острый салат из моркови

Вам понадобятся следующие продукты:

Морковь – 500 грамм Огурцы – 200 грамм Чеснок – 1 штука Свежий имбирь -10 грамм Соевый соус — 3 столовые ложки Кунжутное масло – 2 столовые ложки Кунжут – 20 грамм

Приготовление:

Нарезать морковь тонкой соломкой, либо потереть на тёрке для корейской моркови. Нарезать соломкой огурец и перемешать с морковью. Чеснок мелко порезать. Имбирь натереть на мелкой тёрке. Чеснок и имбирь хорошо растереть в ступке до получения однородной массы. Добавить в полученную смесь соевый соус, масло и хорошо перемешать. Смешать полученный соус с овощами, дать постоять 30 минут в холодильнике. Посыпать салат кунжутом.

Овощной салат с шариками из феты

Вам понадобятся следующие продукты:

Помидоры – 4 штуки Огурцы – 2 штуки Сладкий перец – 1 штука Сыр фета (или брынза) – 200 грамм Маслины без косточек – 100 грамм Петрушка – небольшой пучок Укроп – небольшой пучок Оливковое масло – 3 столовые ложки Лимонный сок – 2столовые ложки Соль, перец

Приготовление:

Огурцы и перец порезать соломкой. Помидоры порезать кубиками. Смешать овощи и добавить растительное масло, лимонный сок, соль, перец. Мелко покрошить зелень. Сыр размять вилкой и смешать с зеленью. Из полученной массы сформировать шарики, вовнутрь которых нужно положить маслину. Выложить в чашку заправленные соусом овощи, а сверху украсить шариками из сыра.

Салат по-итальянски

Вам понадобятся следующие продукты:

Пекинская капуста – 200 грамм Руккола – 1 пучок Красный сладкий лук – 1 штука Помидоры черри – 10 штук Оливковое масло – 3 столовые ложки Лимонный сок – 2 столовые ложки Соль, перец

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами. Пекинскую капусту тонко пошинковать. Помидоры черри порезать пополам. Руколлу мелко порвать. Смешать все овощи и зелень и добавить масло, лимонный сок, соль, перец.

Приятного аппетита!

Сообщение Топ-3 лёгких овощных салата без майонеза на праздничный стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .