Омлетный торт « С Новым годом!»

Существует огромное количество рецептов тортиков, которые можно легко приготовить дома самому. И для этого не обязательно быть великим кулинаром. Да и продукты понадобятся самые простые.

Кстати, торт не обязательно может быть сладким. Сейчас можно найти большое количество «несладкой» выпечки, которая по вкусу будет ничуть не хуже. Тортики можно сделать из кабачков, картофеля или омлетных коржей. На последнем хотелось бы остановиться. Торт из омлетных коржей получается очень вкусным и воздушным. Ко всему прочему, цвет коржей может быть разным. И эта «особенность» удивит и порадует ваших гостей. Тем более что такой несладкий тортик придется по вкусу и взрослым и детям. И непременно он станет «царем» вашего стола.

Для омлетного тортика нам понадобится:

Яйца – 1шт.

Сливки -50г

Сыр – 250г

Мука – 50г

Соус томатный – 50г

Майонез – 100г

Чеснок – 1 головка

Зелень – 100г

Чернослив – 35г

Морковь – 1шт.

Св. огурец – 1 шт.

Соль – по вкусу

Готовим четыре цветных омлетных коржа:

Желтый

Взбить четыре желтка, добавить одну чайную ложку муки, одну ложку сливок, одну ложку натертого сыра, соль. (Выпекаем)

Зеленый

Взбить три яйца, добавить одну ложку муки, одну ложку сливок, 1 ложку натертого сыра, пятьдесят грамм зелени, соль. (Выпекаем)

Белый

Взбить четыре белка, добавить 1 столовую ложку натертого сыра, одну ложку сливок, одну ложку муки, соль и нарезанный чернослив. (Выпекаем)

Красный

Взбить три яйца, одну ложку муки, одну ложку сливок, одну ложку натертого сыра, молотый красный перец, томатный соус, соль. (Выпекаем)

Готовим крем:

Натираем сыр и чеснок на мелкой терке, добавляем майонез, зелень и перемешиваем.

Кладем коржи, промазывая их кремом. Обмазываем оставшимся кремом весь тортик и украшаем сверху тортик.

Из яичного белка (предварительно отвариваем одно яйцо) делаем снеговика, из раскрошенного желтка делаем жилетку снеговику, из вареной морковки формируем шапочку, рукавицы и ботинки. Из кожицы свежего огурца делаем елочки.

Вуаля! Наш омлетный тортик «С Новым годом!» готов. Всем приятного аппетита и веселого Нового года!

Сообщение Омлетный торт « С Новым годом!» появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .