Какие блюда обязательно стоит приготовить на Новогодний стол

Составление праздничного меню на Новый год — дело нелегкое, и на него уходит много времени, а порой и нервов. Всегда хочется удивить гостей, позволить себе то, что возможно не позволяли готовить в течение года. Хочется новых блюд, изобилия на столе и разнообразия. Итак, давайте попробуем собрать меню для долгожданного праздника, которое будет изысканным и не совсем дорогим. Предлагаю начать с горячих блюд (пусть их будет несколько, чтобы было из чего выбирать):

Запечённая утка в медовом соусе с апельсином. Идеально украсит и обогатит любой стол

Кролик тушеный в белом вине (можно стушить его и в сметане с грибами)

Картошка тушенная со свининой, зеленью и чесноком

Фаршированные грибы с курицей или свининой

Блины с курицей и грибами

Отбивные грибами и сыром

Далее, пожалуй, перейдём к холодным закускам:

Брускетта с овощами тушенными

Тарталетки с крабовым салатом

Бутерброды с рыбой

Салат «Калейдоскоп»

Салат «Грибная поляна»

Салат «Сельдь под шубой»

Грибное ассорти (маринованный шампиньоны, опята, лисички с зелёным луком, растительным маслом и немного уксуса)

Сырная, мясная и колбасная нарезка

И наконец, самый долгожданный пункт, десерты:

Блины «Дрова под снегом»

Блины с творогом и цукатами

Суфле

Чернослив с орехом и сметаной

Вот такая небольшая подборка недорогих, не очень вкусных блюд, значительно упросит вам задачу по составлению новогоднего меню. Вы можете полностью взять мой список, а можете выбрать только то, что понравилось вам!

Сообщение Какие блюда обязательно стоит приготовить на Новогодний стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .