Лёгкий салат «Драная курица» украсит ваш новогодний стол

Если вам уже надоели во всех новогодних блюдах крабовые палочки, горошек или кукуруза, наш рецепт будет для вас как раз кстати. Это совершенно новое сытное и в то же время лёгкое блюдо, которое удивит вас и ваших гостей своим вкусом. Итак, что вам понадобится?

Ингредиенты

Для готового салата на 5 персон приготовьте следующие продукты:

Куриная грудка — 800 г Шампиньоны свежие — 200 г Сыр твёрдый — 200 г Яйца — 4 шт. Майонез — 4 ст. ложки Соль, перец по вкусу Масло подс. для жарки Зелень петрушки Чеснок — 2 зубчика Приготовление Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Как остынет, рвём мясо полосочками. Грибы режем пластинками и обжариваем в подсолнечном масле. В сырые яйца добавляем 2 ст. ложки майонеза, соль, перец, замешиваем тесто как на омлет и готовим на сковороде тоненькие омлетные блинчики (готовой смеси из 4 яиц хватит на 5-6 блинов). Как они остынут, распускаем эти блины ножом на «лапшу», тонкими полосками длиной примерно 5 см, и шириной по сантиметру. Сыр трём на крупной тёрке. Измельчаем зелень и чеснок.

Теперь в одной ёмкости смешиваем «драное» куриное мясо, омлетные блинчики, обжаренные грибы, сыр, зелень и чеснок. Добавляем туда майонез, соль и перец по вкусу.

Ну вот и готов салат «Драная курица».

Приятного вам аппетита!

Сообщение Лёгкий салат «Драная курица» украсит ваш новогодний стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .