Вред и польза молока

Неопровержимый факт: молоко приносит пользу детскому организму. А вот в случае со взрослым — все неоднозначно. Существует немало мифов на тему молока и здоровья. Сегодня мы хотим разобраться, какие из них правдивые, а какие — нет.

Журналисты BBC Future изучили тему пользы молока

Абсолютно все млекопитающие пьют молоко с самого первого дня своей жизни. Но является ли правдой то, что употребление молока другого млекопитающего вредно для организма?

Журналисты BBC Future провели расследование, посвященное молочной тематике. О его результатах мы познакомим вас прямо сейчас.

Интересный факт: одним-единственным представителем животного мира, который употребляет молоко другого животного является человек. Не менее удивительное то, что животные пьют молоко только в раннем детстве, в то время как люди продолжают это делать и дальше.

Специалисты подчеркивают, что именно детям не обойтись без натурального молока. Ведь в нем очень много питательных веществ, которые отсутствуют в растительном молоке. В частности, для развития костей детям от 1 до 3 лет не обойтись без натурального коровьего молока. Также оно полезно и подросткам. Это факт. В случае со взрослыми исследования показывают противоречивые друг другу результаты. По статистике только 30% человеческого населения Земли могут употреблять молоко, т.е. в их организме вырабатывается фермент лактаза, который необходим для усвоения лактозы. Именно по этой причине в наших магазинах продают очень много молокозаменителей.

Заменители коровьего молока

Как же влияет растительно молоко на организм человека? Об этом информации практически нет. А вот желающих купить заменители молока с каждым днем становится все больше и больше. Лучший растительный аналог молока коровьего — соевое молоко. Ученые уверяют, что почти всегда замена натурального молока растительным не несет вред здоровью.

Проблемы с состоянием здоровья

Есть версия, что употребляя молоко беременной самки коровы мы насыщаем наш организм гормонами — эстрогенами. Ведь их уровень в молоке в этот период увеличивается в 20 раз. В ходе проведенных исследований было выяснено, что все опасения напрасны: такое количество эстрогенов не влияет на наше здоровье. Также был развеян миф и о том, что употребление молока провоцирует появление сердечных заболеваний. В конце концов ученые заявляют, что умеренное употребление молока никому не навредит.

Сообщение Вред и польза молока появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .