Маффины с курицей, грибами и копченым сыром: простой и быстрый рецепт

Представляем вашему вниманию рецепт простого, но вкусного ужина, который ваши домочадцы точно оценят. Кроме того, такое блюдо обязательно станет украшением вашего стола в предстоящие праздники. «Сытно, вкусно, просто» -девиз этих восхитительных маффинов с грибами, курицей и копченым сыром.

Нам понадобится: 1 куриная грудка; 100 г копченого сыра (можно взять, например, сыр-косичку); 100 г твердого сыра (российский, эдам, в общем, на любой вкус, главное, чтоб плавился легко); 5 средних шампиньонов; 2 куриных яйца; 0,5 стакана молока; 0,5 стакана муки; Щепотка соли и перец по вкусу; Форма для маффинов. Как будем готовить: Нарежем куриную грудку мелкими кубиками, слегка обжарим. Нарежем кубиками грибы, копченый сыр, а обычный потрем на крупной терке. Смешаем все ингредиенты. Смешаем между собой яйца, муку и молоко, посолим и поперчим. Получившуюся смесь поделим пополам. Одну половину выльем к курице и тщательно перемешаем. Разложим по формам для кексов, немного присыпаем их мукой, сверху выльем оставшуюся смесь. В разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут – долой! Готовые маффины в духовке лучше не держать, чтоб не пересушить. На ужин можно подать их с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Сообщение Маффины с курицей, грибами и копченым сыром: простой и быстрый рецепт появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .