5 достойных замен «Оливье»: новенькое на новогодний стол

Салат – перевертыш

Продукты:

по 300 гр копченое мясо и грибы, 1 картофелину, 3 яйца, 1 ст. л. масла растительного, 3 ст. л. кукурузы консервированной.

Приготовление:

сварить картофелину и яйца. лук и грибы обжарить. натираем мясо, желтки, белок, грибы и картофель. смешивает ингредиенты. промазываются слои майонезом. пищевой пленкой застилается салат. отправить в холод. перевернуть на тарелку. украсьте кукурузой, и сладким перцем. Салат «Куриная печень с мандаринами»

Продукты:

200 гр печени; По 1 шт. морковь, сладкий перец, луковица, соленый огурец; По 2 яйца, мандарины, картофеля; 70 гр сыра; 50 гр соуса соевого; 20 гр масла растительного;

Отвариваем овощи и яйца, нарезаем кубиками. Луковицу обжариваем с печенью. Смешиваем ингредиенты и дольки мандарина. Заправка из соевого соуса с чесноком, и майонезом. Посыпьте сыром перед тем, как подать.

Салат «Утиная грудка и груша»

Продукты:

По 1 груша, грудка утки, апельсин, луковица; 80 гр сыра; По 50 гр вяленая клюква, оливковое масло; 1 ч.л. горчица; 4 грецких ореха; По своему вкусу солим и перчим.

Грудку натереть смесью горчицы, масла и соевого соуса. В фольге запекайте – 40 м. 200 С. Возьмите апельсиновую цедру и сок. Лук полукольцами замаринуйте смесью сока и соевого соуса. Выставляем кусочками грушу, сыр, утятину, лук, клюкву и орехи. Подачу можно оформить, как на фото:

Салат «Жемчужина»

Продукты:

200 гр лосося; 30 гр красная икра; 3 куриные яйца; По 1 апельсин, яйцо перепелки; По 100 гр сыр, и оливки.

Отварить яйца. Натереть сыр, белки, желтки. Рыбу, апельсин, оливки режем на кубики. Смешиваем продукты в такой пропорции:

1 слой половина белка, 2 желтки, 3 рыба, 4 оливки, 5 апельсин, 6 сыр, 7 белок.

Все смазывать майонезом. Икра и яйцо перепелки используем для украшения.

Салат «Кружевница»

Продукты:

2 картофеля, 1 морковка, 1 филе курицы, 2 маринованных огурца, 10 оливок, 2 зубца чеснока, 150 гр творога, 1ст л зерен горчицы, 3ст л молоко, 1ст л крахмал кукурузный, 3 яйца, 1ст л растительное масло, по вкусу соль, майонез и зелень.

Овощи и филе сварите. Взбить яйца, с молоком и крахмалом, прожарьте 4 блинчика. Творог смешайте с зеленью, посолите. Заверните рулеты с блинчиков и сыром. Морковку натереть, смешать с чесноком, горчицей, майонезом. Курицу, огурцы, оливки на кубики и майонез, картофель натереть. Пищевую пленку застелите в салатник, кусочки рулета на дно и бока. Дальше морковь, курица, картофель. Перевернуть на тарелку перед подачей.

Сообщение 5 достойных замен «Оливье»: новенькое на новогодний стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .