Можно на ночь: легкий салат с рукколой и орехами

Когда весь год исправно посещаешь тренажерный зал, хочется сохранить полученный результат. В этом может помочь правильно составленное меню. Не нужно отказываться от любимых. Постарайтесь «облегчить» оливье, добавьте больше овощей и фруктов в свой рацион. Попробуйте приготовить салат с рукколой и жареным миндалем. Вы влюбитесь в него и сможете есть его, не переживая о лишних килограммах.

Как его приготовить?

Нам понадобятся:

руккола: миндаль (или грецкий орех); брынза; масло оливковое; сок лимона; соль и перец.

Все купили? Пошли теперь на кухню.

Шаг №1 — обжарьте миндаль (или грецкие орехи). Следите за тем, чтобы он не подгорел. Когда миндаль остынет, покрошите его на мелкие кусочки. Если облегчить этот момент, то можно купить миндальные лепестки. Их продают в любом магазине специй.

Шаг №2 — порежьте рукколу. Можно не брать нож, а порвать ее руками.

Шаг №3 — выложите руколлу на тарелку и сверху насыпьте миндаль.

Шаг №4 — добавьте брынзу в ту же тарелку.

Шаг №5 — поперчите и посолите. Не забудьте добавить масла.

Шаг №6 — для ярких красок блюда можно добавить томаты черри.

Кстати, с солью будьте поаккуратнее. Брынза соленая.

Сообщение Можно на ночь: легкий салат с рукколой и орехами появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .