Холодильник не поможет! Какие 5 продуктов можно хранить в комнате

Холодильник — это весьма полезное изобретение человечества. С помощью него можно долго хранить свежими самые разнообразные продукты. Но далеко не все стоит хранить именно в холодильнике. Вот 5 продуктов, которые могут занять место на полках, но вряд ли от этого станут лучше. Так что после прочтения статьи обязательно проверьте свой “морозильный склад”.

Картофель

Первое правило хранения картофеля — если вы хотите испортить этот практически повседневный продукт нашей жизни, то положите его в холодильник. При низких температурах в клубнях будет накапливаться крахмал. В результате — цвет меняется, а также сам по себе продукт становится жестким. Если вы хотите картофель хранить в холодильнике, то только после термической обработки. После этого продукт станет диетическим.

Лук и чеснок

В голове чеснока немало влаги и крахмала. А это — просто идеальная среда для развития плесени, которой требуются низкая температура и отсутствие воздуха. Холодильник как раз подойдет. Через пару дней чеснок покроется налетом зеленого или черного цвета. Следующая стадия — мусорное ведро.

Лук тоже не стоит хранить, как и чеснок. В условиях пониженной температуры под кожурой луковицы могут начать развиваться микроорганизмы. Итог — головки в плесени.

Отличный выход — просто положить лук и чеснок в ящик. Комнатная температура вполне подойдет.

Помидоры

В это сложно поверить, то помидоры реально лучше хранить вне холодильника. Хотя в нем тоже можно, они там будут лежать еще дольше.

Однако, есть один неприятный и негативный момент, если вы предпочитаете хранить томаты в холодильнике — вкус они потеряют. Сладость исчезнет, продукт будет безвкусным.

Оливковое масло

Масло подсолнечное очень сложно увидеть в холодильнике, однако оливковое — продукт дорогой, поэтому многие хозяйки предпочитают перестраховаться. Улучшение условий хранений — вполне осознанное желание. Но зря. В холодильнике масло густеет, меняет внешний вид. Правда, на само качество продукта это не влияет. Как только вы вытащите его, оно сразу “оттает” и будет таким же, как и в момент покупки. Поэтому, смысла ставить оливковое масло в холодильник особо нет.

Мед

Этот крайне полезный продукт, который не имеет срока годности. Он может храниться веками. Самое главное — не греть мед, иначе ферменты, которые подавляют развитие микроорганизмов, разрушаются. Продукт очень быстро будет не пригоден для употребления в пищу. А вот ставить мед в холодильник — это совершенно ненужное и лишнее занятие, особой пользы это не принесет.

Сообщение Холодильник не поможет! Какие 5 продуктов можно хранить в комнате появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .