Мандариновый кекс — то, что нужно перед Новогодней суетой

Мандарины всегда считались предвестниками наступающего Нового года. Их запах навеивает нам ощущение волшебства, радости и чуда. Побалуйте себя и родных простым и вкусным апельсиновым кексом: новогоднее настроение сразу будет у Вас на пороге, а все тревоги и волнения рассеятся!

Необходимые ингредиенты:

тесто:

мандарины — 3 шт; яйца — 3 шт; маргарин — 70 г; сахар — 200 г; мука пшеничная — 300 г; разрыхлитель — 2 ч л;

сироп:

сахар — 60 г; вода — 60 мл; мандарины — 2 шт.

Готовим и наслаждаемся:

Чистим 3 мандарина, заливаем водой и ставим на огонь. Вариться они должны 3 минуты. Затем мы их перемалываем в измельчителе, добавляем яйца, сахар, муку, растопленный маргарин, разрыхлитель и тщательно все миксуем.

Смажьте форму для запекания маслом и выложите тесто. Выпекается кекс при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Пока готовится мандариновый кекс, мы будем готовить украшение для него. Соединяем воду с сахаром и ставим на огонь. После закипания мы помещаем туда нарезанные кружочками мандарины и варим 2 минуты. Далее оставляем остывать их в сиропе.

Когда кекс окончательно будет готов, мы украшаем его мандаринами и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщение Мандариновый кекс — то, что нужно перед Новогодней суетой появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .