Луковый салат-закуска: турецкий рецепт на Новый год за 4 минуты

«Оливье», «Мимоза», «Селёдка под шубой», ну чем еще можно удивить гостей так, чтобы и вкусно было и демократично? Сегодня поговорим об одной закуске, которая будет прекрасным дополнением к любому столу. Готовится она просто, а стоимость блюда копеечная. Это традиционная закуска и салат в турецкой кухне. Её подают в качестве самостоятельного блюда, а также можно добавить в овощные салаты.

Ингредиенты: лук 2 головки сок лимона 1 ч.л. оливковое или подсолнечное масло 1-2 ч.л. соль 3 ч.л. барбарис сушеный петрушка зелень (по желанию)

Готовим

Лук разрезаем пополам, а потом нарезаем тонкими полуколечками. Добавляем соль и руками мнём лук с солью. Откидываем лук на дуршлаг, промываем и отжимаем от воды. Выкладываем обратно в миску.

Нарезаем мелко петрушку и добавляем к луку. Кладём барбарис, добавляем 1 ч.л. лимонного сока и масло. Все ингредиенты перемешать.

Салат-закуска готов! Приятного аппетита!

Сообщение Луковый салат-закуска: турецкий рецепт на Новый год за 4 минуты появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .