Новогодний стол по Дюкану

Итак, у диеты 4 основных этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Два последних этапа проходят с определенными и немалыми послаблениями в перечне продуктов. А самый сложный (атака) и самый длительный (чередование) имеют серьезные пищевые ограничения.

Но и для этих двух сложных этапов есть вкусные блюда, которые можно подать на Новогодний стол. Рассмотрим какие варианты приемлемы во время диеты.

Основные мясные блюда

Отлично подойдет телятина, говядина и птица (исключаем птицу с плоским клювом). Мясо лучше запекать с различными специями или фаршировать яйцами.

Основные рыбные блюда

Любые лососевые или белая морская рыба тоже вполне подойдет. Для горячего рыбного блюда можно рыбу запечь с небольшим количеством соли и специй. Жареные на гриле рыбные стейки с лимоном и розмарином вполне подойдут к столу на праздник.

Закуска

В качестве закуски для атаки подойдет слабосоленая красная рыба, которую можно сделать самостоятельно. Сырная нарезка из нежирных сыров. Карпачо из куриного филе.

Рыба и мясо подходят, как для этапа атака, так и для чередования.

Салаты

Разнообразить белковый стол можно с помощью овощных салатов. Они дают чувство сытости. Например, салат из помидоров, огурцов, брынзы и листьев салата. Заправить можно лимонным соком и сухим базиликом. Или салат с сырой морковью, капустой и чесноком. Он пикантный и очень вкусный.

Еще один вариант заправки — это кефир. Его можно заморозить, затем разморозить и дать стечь сыворотке. Субстанция, которая останется подойдет как заправка к салату или соус к рыбе и мясу. В нее можно добавить сухие пряные травы, немного соевого соуса, горчицу и любые приправы, которые приходятся по вкусу.

Питание по Дюкану вполне комфортное, так как диету голодной назвать нельзя, но есть свои особенности, как и в любой диете. Поэтому лучше проконсультироваться со специалистом, а потом уже приступать к диетическим ограничениям.

Сообщение Новогодний стол по Дюкану появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .