Красная икра лососевых пород: как в магазине отличить самку с икрой от самца

Внешне и по цвету чешуек самка от самца не отличается. Размеры тоже могут быть разные: бывает самка больше самца и наоборот.

Самое главное отличие – это разное строение костей рта. У самки рот слаженный, ровный и гладкий. Если раскрыть ей рот, то нижняя и верхняя челюсть практически симметричны. Если провести пальцем по нижней челюсти наверх, то палец проходит гладко, не цепляясь за зубы.

У самца все наоборот. Его верхняя челюсть образует «клюв». Он закруглен вниз. У молодых самцов он не ярко выражен, но если провести пальцем по нижней челюсти к верхней челюсти, то палец цепляется за зубы. Своеобразный клюв у самцов отрастает ближе к нересту.

Сообщение Красная икра лососевых пород: как в магазине отличить самку с икрой от самца появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .