3 блюда, которые украсят ваш новогодний стол

1. Целая курица без костей

Самое простое, на первый взгляд, блюдо. Ну кого таким удивить? Дело в том, что курицу очень сложно разделать не нарезая. Секрет этой птицы на вашем столе удивит многих гостей. Что для этого потребуется сделать?

1. Берём целую курицу

2. Очень осторожно начинаем с килевой косточки снимать каркас. Важно не повредить кожу птицы!

3. Теперь двигаемся по кости, помогая себе ножом только там, где не можем оттянуть мясо пальцами.

4. Дойдя до конца аккуратно срезаем всё лишнее

С ножками ничего делать не нужно, их проще есть на косточке.

Теперь приступаем к начинке.

1. Нарезаем кочанную капусту и лук. Тушим на среднем огне.

2. Через несколько минут добавляем грибы. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не подгорало.

3. Добавляем кардамон и сок апельсина.

После приготовления капусты остаётся самая простая часть — наполнить курицу и поставить её в духовку до полного выпекания.

2. Баранья лопатка

1. Для начала берем баранью лопатку и стараемся сделать мясо тонким.

2. Кориандр, шафран, смесь перцев и мускатный орех нужно перемолоть.

3. Баранину натираем готовыми пряностями и тертым чесноком.

4. Закручиваем как рулет и перетягиваем верёвкой.

5. Запекать нужно 20 минут 190, затем ещё 10 минут максимальной температуры.

Быстрое, но очень сочное и вкусное блюдо!

3. Необычные рулетики

1. Варим два яйца, после приготовления кладем в блендер

2. Обжариваем лук и добавляем к яйцам

3. Туда же кладем соль, перец и немного петрушки. Теперь начинаем понемногу взбивать.

4. Отвариваем картофель. Помещаем в блендер к уже имеющейся смеси.

5. Огурец чистим на овощечистке до семечек. Это нужно для максимально тонких кусочков. Серединку огурца добавляем в блендер. Начинаем взбивать.

6. Приступаем к выкладыванию нашего блюда. Накладываем смесь на заранее нарезанные тонкие ломтики огурца. Поверх смеси кладем одну рыбку из банки шпрот и начинаем заворачивать. Важно чтобы хвостик торчал снаружи рулетика!

Вот такие простые и интересные рецепты, которые удивят ваших гостей!

Сообщение 3 блюда, которые украсят ваш новогодний стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .