«Король стола» подан к Новому году

Вы все ещё думаете, что королём Новогоднего стола является оливье? Считайте, что это уже в прошлом. Я предлагаю Вам приготовить мега-салат и удивить им всех гостей. Их восторгу и аппетитному чмоканью не будет предела!

Для «Короля стола» понадобятся:

филе курицы — 300 г; картофель — 3 шт; яйца — 4 шт; свежие огурцы — 3 шт; грецкие орехи — 50 г; чернослив — 50 г; майонез — по вкусу.

Для украшения:

консервированный горошек — 1 банка; кинза — 1 пучок; твёрдый сыр — 200 г; Гранат — 150 г.

Способ приготовления:

Вначале мы отвариваем картофель, яйца и грудку. Затем на крупной терке натираем огурцы, картошку и яйца. А филе и чернослив режем на небольшие кусочки.

Все составные части нашего «монарха» готовы, теперь приступим к оригинальному оформлению. Возьмите тарелку прямоугольной формы и оберните её пищевой плёнкой. Такая посуда необходима для того, чтобы было удобнее потом скрутить рулетик.

Выкладываем слои салата по следующему сценарию: вначале идет картофель, после него курочка, яйца, орехи и чернослив. А завершают наш шедевр свежие огурчики. Каждый слой тщательно промажьте майонезом.

После того, как мы сформировали блюдо, скрутите его в рулет, оберните плёнкой и отправьте на два часа в холодильник для застывания.

По истечению времени достаём «Короля стола» и хорошенько со всех сторон промазываем его майонезом. По диагонали начинаем декорировать салат-рулет: полоса гороха, после нее гранат, сыр и зелень.

Вот и готов наш главный герой для Новогоднего пиршества! Приятного аппетита!

Сообщение «Король стола» подан к Новому году появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .