Что делать, если зима и готовить лень: «быстрые» рецепты

Быстрый хачапури

Такую вкуснятину можно приготовить прямо на сковородке. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 столовые ложки муки, 200 грамм кефира или сметаны, 200 грамм твердого сыра, 2 яйца, зелень по вкусу.

Сыр необходимо натереть на терке, добавить к нему яйцо, муку, кефир, зелень. После следует замесить тесто. На разогретую сковородку налейте сливочное масло, выложите тесто. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение семи минут. После переверните на другую сторону и готовьте еще пять минут, не накрывая крышкой.

Отбивные-обманки

Это очень ленивый рецепт. Получается дешево и сердито. Всего двадцать минут и ужин готов. При этом не нужно ничего отбивать. Готовится блюдо из фарша. Понадобится всего 300-400 грамм перекрученного мяса. Также нужна одна луковица, три яйца, пачка сухих вафельных коржей небольшого размера, приправы по вкусу, постное масло.

Измельчите лук, добавьте его к фаршу. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте.

На вафельные коржи выложите фарш, примерно столовую ложку. Накройте сверху вторым коржом, чтобы получились вафельные бутерброды с фаршем.

После приготовьте льезон – взбейте яйца, добавьте соли по вкусу. Обмакните в них вафельные коржики с обеих сторон. Обжарьте с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.

Капустный заливной пирог

Это блюдо подойдет в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Понадобятся пол килограмма капусты, сто грамм сливочного масла, 3 яйца, 5 столовых ложек сметаны, 7 столовых ложек муки, 3 столовых ложки майонеза, чайная ложка разрыхлителя, специи по вкусу.

Капусту мелко нарежьте. Добавьте укроп. Выложите в форму для выпечки. Растопите сливочное масло и залейте им капусту. Взбейте венчиком яйца, добавьте к ним майонез, сметану, специи. Тщательно перемешайте.

Затем нужно добавить муку, разрыхлитель. Выложите тесто на капусту. Поставьте его в духовку на полчаса и выпекайте в температурном режиме 180 градусов.

Сообщение Что делать, если зима и готовить лень: «быстрые» рецепты появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .