Рецепт Тирамису без выпечки

Сегодня мы будем делать его из вкуснейшего итальянского печенья, без выпечки.

Продукты:

Желтки – 100 гр.

Кофе – 400 мл

Коньяк – 15 гр.

Пудра сахарная – 100 гр.

Сыр маскарпоне –12 кг

Ванилин

Белки яиц – 100 гр.

Печенье Савоярди – 12 кг

Как приготовить торт:

Сделать кофе. Взять 3 белка и 5 штук желтков. К желткам добавить пудру. Добавить также сыр, ванилин. Взбить белки. Добавить в массу. В кофе добавить коньяк. Если торт будет для детей, то коньяк добавлять не нужно. Печенье обмакнуть в кофе, немного подождать (1-2 минуты). Выложить в форму для торта. Сверху разровнять крем. Опять печенье. И снова крем. Повторяем снова и снова. В конце должен остаться крем. Поставить торт в холодильник на 4 часа. Посыпать какао.

Сообщение Рецепт Тирамису без выпечки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .