Оливье для вегетарианцев с тофу: пошаговый рецепт

Новый год уже совсем близко. В каждом доме скоро начнутся приготовления к этому главному празднику. Предлагаем удивить гостей и приготовить оливье для вегетарианцев. В составе салата не будет мяса, но вы этого сразу не заметите. Да и готовится он намного проще.

Что найти в холодильнике?

Картофель; морковь; горошек зеленый; огурцы; сметана или майонез (легкий); тофу; зелень (любая).

Как готовить?

Этап 1 — нужно приготовить наши овощи. Картофель и морковь обычно закидывают в пароварку. При таком способе приготовления они сохраняют больше полезных свойств. Если у вас ее нет, то можно просто отварить. После того, как они будут готовы. Дайте им остыть, а потом приступайте к нарезанию.

Этап 2 — огурцы не обязательно должны быть маринованными. Покупайте любые. Все зависит от ваших вкусов. Его тоже нужно нарезать на кубики.

Этап 3 — тофу также нарежьте на кубики.

Этап 4 — объедините все нарезанные составляющие: картофель, морковь, тофу, огурец. Добавьте к ним горох консервированный и заправьте выбранным соусом. Поперчите и посолите. Для украшения добавьте немного зелени.

Сообщение Оливье для вегетарианцев с тофу: пошаговый рецепт появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .