Бранч: рецепт по-русски – посленовогодний восстанавливающий эффект

Дружелюбные яйца

На третий, как и на четвёртый день после встречи нового года есть хочется, а вот смотреть на еду не очень. Именно поэтому нужен рецепт «дружественной» еды, которая приготовится сама из остатков того, что есть в холодильнике.

Запеченные яйца – рецепт восстанавливающего, дружелюбного завтрака или обеда за 15-20 минут! Только бранч из запеченных яиц может быть приготовлен с минимальной суетой, полезен для больной головы, и восстанавливает здоровье, благодаря углеводам и протеинам.

Приготовление

Вам нужна практически любая маленькая, безопасная для духовки миска, формочка, блюдо или поднос. Отдельные порции позволят вам адаптировать каждую порцию к конкретным диетическим потребностям и прихотям.

Это блюдо хорошо сочетается с оставшимися жареными или свежими овощами и любым мясом.

Разогрейте духовку до 180С. Покройте дно посудины овощами, сырами, бобовыми и мясом, в комбинациях, которые вам нравятся. Не кладите каждый следующий слой глубже, чем на сантиметр ГЛАВНОЕ: оставьте небольшое углубление в центре, чтобы влить в него яичный желток. Разбейте одно или два яйца, находящиеся в пределах досягаемости, в центр посуды, позволяя белку проходить через компоненты, а желтку точно попасть в центр. Посолите по вкусу. Выпекайте на противне в духовке при этом медитируя – не спуская глаз с яйца. Оно должно затвердеть и стать белым. Это займет около 8-10 минут если у вас одно яйцо, или от 12 до 15 минут для большего количества.

Осторожно достаньте из духовки и дайте бранчу постоять пару минут – так он наберёт нужный вкус. Обязательно ставьте посуду на боковую тарелку с салфеткой, чтобы не обжечь пальцы. Подавайте себе любимому и любимым с крепким кофе, чаем, чайным грибом или всем вышеперечисленным.

p.s. Что хорошо для бранча? Томатный соус для пасты в стиле суго (из банки), свежий перец чили, свежий нарезанный базилик, любые грибы, тушеный лук-порей, тертый пармезан и сырые цветы цуккини, запеченная фасоль (из консервной банки!) пополам помидоры черри, свежая петрушка, копченый лосось, картофельный гратен с хлопьями, свежие листья шпината и кусочки рождественской ветчины, с замороженным горошком и сливками.

Сообщение Бранч: рецепт по-русски – посленовогодний восстанавливающий эффект появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .