Как приготовить индийский чай масала

Разбавьте свои будни вкусным чаем, который не только придаст энергии и сил, а также удивит друзей, забежавших к вам на огонёк.

Ингридиенты для четырёх порций: 2 столовые ложки чёрного чая 1 палочка корицы ¼ ч.л. перца 4 стакана воды 4 стручка кардамона ½ ч.л. молотого сухого имбиря 4 гвоздики 150 г молока

Рецепт приготовления: Смешайте все специи, предварительно раздавив зёрна и палочки. Добавьте их в воду и доведите до кипения. Нужно, чтобы вода уменьшилась вдвое. Грейте молоко на медленном огне до кипения, но не доводите до обжаренных краёв. Положите чайные листья в молоко. Размешайте хорошо, чтобы его окрасить. Продолжайте варить 2-3 минут в зависимости от желаемого вкуса, более или менее выраженного. С помощью дуршлага отсейте чайные листья и кусочки специй. Смешайте полученную пряную воду с молочным чаем. Приятного!

Сообщение Как приготовить индийский чай масала появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .