Рецепт греческого салата от Ани Лорак

По словам певицы, побывав в Греции и отведав любимый многими Греческий салат, она была поражена, как сильно отличаются его ингредиенты на родине.

Поэтому Ани Лорак поделилась рецептом Греческого салата в его интерпретации по-гречески)

Интересен тот факт, что на родине этого самого известного в мире салата он носит название «Деревенский» или «Сельский».

Итак, для приготовления блюда вам потребуются следующие продукты:

1. спелые томаты среднего размера — 3 шт.;

2. небольшие хрустящие огурцы — 4 шт.;

3. сладкий перец — 1 шт.;

4. королевские оливки с косточкой- 100 гр;

5. лук шалот — 1 шт.;

6.листья орегано и базилика;

7. сок лимона — 2 чайн. ложки;

8. сыр Фета — 180 гр;

9. масло оливковое — 2 ст. ложки;

10. соль, перец, специи — по вкусу.

Порядок приготовления:

Нарезать помидоры не более, чем на 4 части каждый; Сыр, огурцы и перец нарезать крупными кусками; Лук порезать кружочками; Свежие листья орегано и базилика нарвать на крупные части (в Греции их не режут); Смешать все ингредиенты в красивой глубокой посуде, добавить масло, специи, посолить и поперчить по вкусу; Добавить в салат оливки. Греки, разумеется, кладут в салат плоды, выращенные на родине, и обязательно с косточкой, так при ее изъятии оливка теряет не только в своих полезных свойствах, но и во вкусе и аромате; При подаче заправить салат лимонным соком, украсить.

Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт греческого салата от Ани Лорак появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .