Рецепт от звезды: вкусный яблочный штрудель из лаваша и рульки с сыром от Ольги Бузовой

Легкие и простые в приготовление 2 рецепта, которые точно понравятся и вам, и вашим домочадцам. Почувствуйте себя звездой, когда будете пробовать рульки с ветчиной и сыром и яблочный штрудель в лаваше.

Яблочный штрудель в лаваше

Ингредиенты:

Лаваш — 4 шт. Яблоко -1 кг Печенье галеты — 100 гр. Сливочное масло — 10 гр. Яйцо — 1 шт. Корица — 1 ч.л. Сахар -3 ст.л. Лимон — 1 шт. Ванилин щепотка

Итак, приступим. Простота этого рецепта заключается в том, что не нужно заморачиваться с тестом, а просто использовать лаваш. Растопим масло в сотейнике или сковороде, выложим туда яблоки, нарезанные некрупными кусочками. Лимонным соком сверху заправляем нашу массу. Также кладем ванилин, чуть корицы и 2 ст.л. сахара. Остальную часть от них пока отложим. Яблоки долго не тушим, нам нужно получить яблоки в карамели, а не пюре. Печенье, лучше всего подойдут галеты, порубить мелко ножом или использовать блендер. Яблочный сок галеты вберут в себя, и лаваш не раскиснет. Разогреваем духовой шкаф. Раскладываем один лаваш, на него печенье, а на печенье уже каремелизированные яблоки. Сворачиваем рулетом со стороны начинки. Все остальные лаваши собираем таким же образом. Кладем все на застеленный пергаментом противень. Взбиваем яйцо, смазываем штрудели. Сверху посыпаем оставшимся сахаром с корицей. При 190 градусах печем 20 минут. Раскладываем нарезанные на кусочки штрудели и подаем с мороженым.

Рульки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Сыр — 250 гр. Чеснок — 3 зубчика Ветчина -8 шт. Майонез — 5 ст.л.

Нарезаем тоненько ветчину. Лучше слайсером. Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускам через пресс, затем смешиваем с майонезом. Ветчину смазываем везде майонезом с чесноком, в центр кладем сыр. Делаем рулетик из ломтика ветчины, укладывая его швом вниз. Вуаля! Наши рульки готовы. Разнообразить начинку можно добавив к сыру яйца, огурцы соленые или свежие, зелень. И мы счастливы!

Сообщение Рецепт от звезды: вкусный яблочный штрудель из лаваша и рульки с сыром от Ольги Бузовой появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .