Рецепты древнерусских сладостей

Сухое варенье

Такое лакомство не только вкусное, но и полезное. Нужно взять яблоки или ягоды, растереть и упарить до густой массы. Затем выложить её на плоскую поверхность и дать застыть. Затем порезать на кусочки.

Кулага

Для того, чтобы сделать это полезное лакомство, нужно развести солод кипятком, добавить растертую ягоду, муку, еще воду. Полученной массе дать настояться в печи.

Яблочная пастила

Яблочная пастила пришла на Русь из Европы. Но у русских был особый рецепт: яичный белок, мед, яблочное пюре, ягоды для вкуса.

Сообщение Рецепты древнерусских сладостей появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .