Полянка
Это слоёный салат со свежим и грибным вкусом. Возьмите на глаз для равномерных слоёв:
куриную грудку яйца картофель маринованные огурцы маринованные грибы (лучше — опята) петрушку и зелёный лук.
Сварите первые три пункта. Сделайте первый слой из грибов, положите петрушку, помажьте майонезом. Потрите картофель и положите его следующим слоем, покройте майонезом. Сделайте то же самое с яйцами, а потом с курицей. Наверх выложите измельченные маринованные огурцы. Поставьте в холодильник на пару часов, а потом — самое главное — переверните. Так грибы окажутся сверху. Украсьте — и салат готов!
Хлопушка
Салат немного похож на селёдку под шубой, но куда более красивый и необычный. Возьмите для него:
сельдь картофель яйца свёклу морковь лук петрушку, кукурузу, гранатовые зерна, маслины.
Пригодится фольга. Выложите на неё варёный потёртый картофель, покройте майонезом. Затем сделайте то же самое с сельдью и яйцами. Заверните смесь в фольгу рулетиком и поставьте в холодильник на 15 минут. После полученный рулет смажьте майонезом и украсьте так, чтобы он был похож на хлопушку — яркую и новогоднюю. Края можно посыпать свёклой, ближе к середине морковью, а центр — петрушкой. Границы можно покрыть гранатовыми зёрнами или кукурузой. А на тарелке попробовать сымитировать заряд от хлопушки — в этом помогут остатки овощей. Готово!
Калейдоскоп
Это освежающий и в то же время питательный салат. Нужно взять в равных пропорциях:
копчёную куриную грудку болгарский перец (лучше — красный) морковь по-корейски зелёный лук сыр чипсы.
Порежьте все ингредиенты примерно так, чтобы они были одинакового размера. Возьмите большое блюдо и выложите составляющие как бы калейдоскопом. Пусть на тарелке будет шесть равномерных кусочков. Центр полейте майонезом, им же разграничьте ингредиенты. Поставьте салат на стол — пусть им полюбуются. А когда захочется съесть, перемешайте содержимое блюда.
Приятного аппетита!
Сообщение Топ-3 салата на Старый Новый год появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .