Аппетитный быстро-салат с фасолью и грибами из 5 ингредиентов

Фасоль — сытный и полезный продукт. В ней содержатся витамины А, В, С, Е, РР, К, минеральные соли, естественные антиоксиданты, аргинин и другие вещества, укрепляющие иммунную систему человека.

Не даром вегетарианцы заменяют ею мясо. В 100 гр. фасоли содержится 330 ккал. Поэтому, несмотря на достаточно высокую калорийность, этот продукт все же является диетическим. Однако людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, следует употреблять ее с осторожностью, чтобы не вызвать обострение.

Итак, для изготовления вкусного и полезного быстро-салата с фасолью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

лук — 1 средняя головка; морковь среднего размера — 1 шт.; фасоль консервированная — 1 стакан; яйца — 2 шт.; грибы маринованные — 200-250 гр.

Способ приготовления:

Тщательно очистить и вымыть лук и морковь. Порезать удлиненными кусочками и обжарить на сковородке; Пока жарятся овощи, сварить вкрутую яйца; Охладить зажарку и смешать все ингредиенты в глубокой емкости; Заправить салат майонезом. По желанию украсить зеленью и грецкими орехами.

Салат готов. Прошу к столу!

Сообщение Аппетитный быстро-салат с фасолью и грибами из 5 ингредиентов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .