Хлеб всему голова: актуальна ли поговорка в нашем современном мире

Безуглеводные диеты, здоровый образ жизни — все это мы слышим каждый день от блогеров, вещающих о том, как изменилось их здоровье, тело, кожа после отказа от приема хлебобулочных изделий. Действительно ли это так?

На самом деле, человек может достаточно долго прожить, употребляя в пищу один только хлеб из ржаной, цельнозерновой или овсяной муки и воду. Что же касается белого хлеба, то истина здесь совсем иная.

1. Пшеничное зерно, из которого пекут белый хлеб, богато витаминами и микроэлементами. Но, в процессе обработки зерна, все полезные вещества перестают быть таковыми, их остаётся около 30% и активное из действие прекращается по истечении двух недель. Мука высшего сорта, населяющая прилавки магазинов, имеет срок годности 1 год. Получается, что пользы от белого хлеба нет никакой.

2. Мука из которой выпекается белый хлеб токсична! Пшеница, выращиваемая на полях, для скорейшего произрастания и урожайности обрабатывается пестицидами и, вдобавок ко всему, химическими веществами от грызунов. Но это ещё не всё: чтобы придать белизну муке, производители ее отбеливают, используя диоксид хлора, пиросульфаты натрия, перекись бензоила, т.е. то, что используют для стирки.

3. От содержащейся в белой муке пшеничной клейковины, появляются высыпания на коже. Глютен полностью не выводится из организма и оседает на стенках кишечника, со временем вызывая процессы брожения и проблемы с пищеварением.

4. Белый хлеб — это наркотик. Дело в том, что пшеничная мука способствует ошеломительно быстрому выбросу сахара в кровь и запускает инсулин. Но эффект бодрости и притока энергии быстро проходит. И опять вы чувствуете вялость из-за упавшего резко сахара и потребность скушать быстрые углеводы, чтобы снова ощутить эффект бодрости.

5. Употребление белого хлеба прибавляет лишние килограммы. В 100 гр муки содержится всего 0.6 г клетчатки, все остальное как раз и оседает в виде дополнительных складочек в области живота, бедер, талии.

Вам решать включать в свой рацион белый хлеб или полностью от него отказаться и привести, тем самым фигуру в норму.

Сообщение Хлеб всему голова: актуальна ли поговорка в нашем современном мире появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .