Реальные причины, по которым вы включите в ежедневный рацион кунжут

Тахини полезен для сердца

У кунжута есть своя особая сила: способность снижать уровень холестерина. Исследование 2012 года, опубликованное в Международном журнале Food Sciences and Nutrition, показало, что у пациентов с высоким уровнем холестерина, которые потребляли 40 граммов семян кунжута в день в течение двух месяцев, наблюдалось значительное снижение уровня LDL (плохого) холестерина. Высокий уровень холестерина может привести к сердечным заболеваниям, а это значит, что семена кунжута полезны для вашего сердца, и без побочных эффектов, как у лекарств.

Тахини богата антиоксидантами

Семена кунжута содержат два мощных антиоксидантных соединения, которые называются сезамин и сезамолин. Потребление этих антиоксидантов в форме тахини может помочь в борьбе с так называемым избыточным уровнем свободных радикалов. Ежедневное употребление тахини могут предотвратить или обратить вспять воспаление, которое может лежать в основе таких разрушительных заболеваний, как артрит, гипертония, диабет и даже рак. Одно исследование, на которое ссылается mindbodygreen, показало, что употребление 40 граммов семян кунжута в день приводило к значительному уменьшению боли и воспаления, которым страдают пациенты с остеоартритом коленного сустава.

Тахини является отличным источником растительного белка и кальция

Одна столовая ложка тахини содержит 2,6 грамма белка, что, по данным The Guardian, является более высоким показателем, чем в молоке и в большинстве видов орехов. Аллергия на семена кунжута не является распространенным явлением, это и делает тахини потенциально более безопасным источником белка, чем употребление лесных орехов.

Тахини также может обеспечить значительное количество кальция.Кальцием богаты неочищенные семена кунжута: 100 грамм таких семян содержат более 1000 мг кальция. Это означает, что семена кунжута позволит вам сохранить крепкие кости и улучшить работу мышц и нервов, даже если вы ведете безмолочный образ жизни.

Сообщение Реальные причины, по которым вы включите в ежедневный рацион кунжут появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .