Морковная запеканка без муки — быстро, просто и вкусно

Для морковной запеканки нам понадобятся следующие ингридиенты:

морковь — 1 кг.; манная крупа — 100 гр.; яйца куриные — 2 шт.; сахарный песок — 50 гр.; соль — 0,5 ч. л.; сливочное масло — 100 гр.; орехи грецкие (подойдут и любые другие) — 100 гр.; корица — 1 ч. л. (по желанию).

Морковь необходимо почистить и вымыть, а затем натереть на тёрке.

Потушите морковь на сливочном масле. В готовую морковь добавьте манку, яйца, сахар, корицу (по желанию), соль и дроблёные орехи. Перемешав массу, выложите её в форму, которую предварительно смажьте маслом. Отправьте будущую запеканку в духовку на 20-30 минут. Подходящая температура — 180 градусов.

Готовую морковную запеканку подавайте на стол горячей или тёплой, она прекрасно сочетается со сметаной. При желании запеканку можно украсить оставшимися орехами. Такое быстрое и невероятно вкусное блюдо является замечательным завтраком или полдником.

Приятного аппетита!

Сообщение Морковная запеканка без муки — быстро, просто и вкусно появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .