5 рецептов быстрого крема для торта

Сметанный крем

— 500 г сметаны 15% — 150 г сахара Взбить сметану и сахар, и крем на скорую руку готов.

Творожно-сметанный крем

— 400 г сметаны 20% — 150 г сахара — щепотка ванилина — 200 г творога Взбить сметану и сахар до полного растворения сахара, затем смешать получившуюся смесь с творогом.

Масляный крем

— 180 г сливочного масла — 120 г сгущеного молока — щепотка ванилина — Коньяк по желанию Подтаявшее масло взбить миксером со сгущенкой и ванилином.

Йогуртовый крем

— 15 г желатина — 90 г воды — 200 г сливок 33% — 500 г йогурта — 4 ст.л. сахарной пудры Залить желатин холодной водой и после его набухания растопить на водяной бане. Взбить сливки до состояния крема. Отдельно взбить йогурт с сахаром, тонкой струйкой влить желатин. После постепенно добавить сливки и перемешать.

Белковый крем

— 3 яичных белка — 150 г сахара — 2 щепотки лимонной кислоты — щепотка ванилина Взбить белки до пышной пены и разместить на водяной бане на среднем огне. Добавить сахар, лимонную кислоту и ванилин, взбивать прямо на водяной бане. Снять крем через 10 мин.

Сообщение 5 рецептов быстрого крема для торта появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .