Красивый салат «Гнездо глухаря» — поразите гостей подачей

Будьте уверенны, гости обязательно спросят у вас рецепт этого запоминающегося блюда. Такую красивую подачу отметит каждый. А уж про вкусовые качества этого угощения и говорить не стоит.

Нам потребуется:

куриные окорочка — 1 шт.; ветчина — 100 гр.; шампиньоны — 70 гр.; огурцы маринованные — 40 гр.; яйцо куриное — 2 шт.; яйцо перепелиное — 5-6 шт.; картофель — 3 шт.; сметана — 2 ст.л.; соль — по вкусу; горчица французская в зернах — 2 ч..л.; масло растительное — 1 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Поставим варить курицу и яйца. В это время нарежем небольшими кусочками шампиньоны. Обжарим их на растительном масле и остудим. Затем нарежем картофель тонкими полосками. Обжарим соломку в фритюре.

Отделим от кости вареное куриное мясо. Нарежем его небольшими кубиками. Также порубим огурцы и ветчину. Измельчим яйца.

Смешаем в салатнице курицу, грибы, огурцы, яйца и ветчину. Посолим и поперчим по вкусу. Хорошенько перемешаем получившийся салат.

Перейдем к приготовлению заправки. Смешаем горчицу и майонез. Зальем салат заправкой и перемешаем.

Теперь выложим салат горкой на плоской тарелке. По бокам разместим картофель, имитируя гнездо. На самый верх положим вареные и очищенные перепелиные яйца. Под них можно положить зелень.

Оригинальный и очень вкусный салат «Гнездо глухаря» готов. Приятного аппетита!

Сообщение Красивый салат «Гнездо глухаря» — поразите гостей подачей появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .