Теплый салат с мясом «Капризный муж»

Мужья часто бывают капризны: то суп не досолен, то каша слишком сладкая, то в салате одна зелень – что тут есть?! Наш рецепт удовлетворит любого недовольного мужа, потому что в составе есть говядина, а если есть мясо – значит блюдо удалось, по мнению мужчин. Попробуйте и оцените сами.

Для салата нужно: Говядина; Перец сладкий; Баклажан; Помидор свежий; Лук красный; Листья салата.

Подготовьте мясо: стейк из говядины должен быть примерно 1,5 см толщиной. Натрите его солью и различными специями. Немного оливкового масла не помешает – сбрызните им мясо и хорошо всё перемешайте. Пусть полежит мясо в этом маринаде минут 15. Затем его нужно обжарить на гриле. 3 минуты с каждой стороны будет достаточно.

Заверните стейк в фольгу или пергаментную бумагу и пусть мясо «отдохнет», пока вы будете готовить овощи.

Тем временем, нарежьте перец крупной соломкой, а баклажан – кольцами. Овощи нужно запечь в духовке около 15 минут при 180 градусах. Можно воспользоваться и грилем – это быстрее, но результат будет иной. Поэтому все же лучше не отходить от рецепта.

На тарелку выложите листья салата, сверху – дольки свежего помидора и красный лук, нарезанный полукольцами. Далее укладывайте запеченные овощи. Верхний слой – мясо. Для этого говядину разверните и нарежьте соломкой. Сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте вашему любимому мужу.

Надеемся, больше он капризничать не будет.

Сообщение Теплый салат с мясом «Капризный муж» появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .