Гребешки с грибами. Рецепт

Пищевая ценность

Калории-390 белки-31 г. углеводы-1 г. сахара-1 г. жиры-28 г.

Ингредиенты (на 2 порции):

сливочное масло — 15 г. гребешки без раковин — 225 г. оливковое масло — 1 ст.л. вешенки — 50 г. шиитаке — 50 г. зелёный лук — 1 шт. зубчик чеснока густые сливки — 3 ст.л. соль и перец — по вкусу свежий укроп белый длиннозерный рис на гарнир

Приготовление:

Нагрейте в сковороде с утолщённым дном сливочное масло и жарьте гребешки 1 минуту, переворачивая. Снимите гребешки со сковороды шумовкой, отложите, чтобы не остыли. Добавьте в сковороду оливковое масло, нагрейте. Жарьте грибы, чеснок и зелёный лук 2 минуты, помешивая. Верните гребешки ы сковороду. Влейте сливки и бренди, перемешайте. Приправьте солью и перцем, прогрейте на огне. Украсьте веточкой свежего укропа и подавайте с рисом на гарнир. Приятного аппетита!

Сообщение Гребешки с грибами. Рецепт появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .