Котлеты из куриной грудки с сыром – легкий, вкусный и быстрый ужин для всей семьи

Давайте приготовим котлетки с сыром вместе, следуя пошаговому рецепту.

Шаг 1 – Подготовительный этап

Для приготовления котлет нам понадобится куриная грудка, сыр, зелень, яйцо, соль, перец, специи по желанию.

Шаг 2 – Готовим мясо

Для порции на 4 человека нам хватит одной куриной грудки. Грудку необходимо помыть и тщательно просушить. Можно просто дать постоять несколько минут или промакнуть полотенцем. Затем необходимо нарезать куриную грудку на небольшие кубики.

Шаг 3 – Готовим сыр и зелень

100 грамм сыра будет достаточно на одну куриную грудку. Сыр можно натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Я обычно режу кубиками, люблю, когда все красиво.

Из зелени я предпочитаю укроп и петрушку. Зелень также нужно помыть просушить и мелко нарезать.

Шаг 4 – Готовим «фарш»

Все ингредиенты помещаем в глубокую чашку, куда добавляем немного соли и черного перца. Половины чайной ложки соли будет вполне достаточно, так как сыр сам даст вкус котлетам. При желании можно добавить специи, но нужно быть аккуратными, чтобы не пересолить блюдо. Я обычно использую только соль и перец.

Затем добавляем одно яйцо и тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной и все компоненты хорошо распределились в «фарше».

Шаг 5 – Жарим котлеты

Сковороду смазываем маслом и разогреваем. Из полученного «фарша» формируем котлетки среднего размера и обжариваем с двух сторон. После образования хрустящей корочки, огонь убавляем на минимум, закрываем крышкой и жарим еще по десять минут на каждой стороне, после чего подаем к столу.

Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо. Например, мои домашние с удовольствием едят бутерброды с такими котлетками.

Наслаждайтесь вкусным ужином! Приятного аппетита!

Сообщение Котлеты из куриной грудки с сыром – легкий, вкусный и быстрый ужин для всей семьи появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .