Мужчины оценят: закуска из картофельных долек с хрустящей корочкой

Эти дольки можно подать в качестве закуски, а также в качестве гарнира к основному блюду. Аромат запеченного картофеля со специями понравится всем домочадцам.

Ингредиенты:

картофель 500 гр. сыр 30 гр. масло сливочное 30 гр. масло растительное 2 ст.л. чеснок 2 зубчика куркума 1/2 ч.л. соль по вкусу

Готовим

Клубни хорошо промоем. Очищать его не нужно. С кожурой он получается еще вкуснее и больше подрумянится.

Если у вас клубни небольшие, то разрезаем каждый на 4 части. А если попался крупный картофель, то разрежьте каждый на 6 частей. Кладем нарезанные дольки в глубокую тарелку.

Добавляем сюда же соль, куркуму. Все хорошо смешиваем между собой.

Дольки перекладываем на жаропрочный противень или в форму для выпечки.

Духовой шкаф разогреваем до 170 градусов и отправляем туда противень на 30-35 минут. Периодически проверяйте, чтобы картофель не подгорел. Если необходимо, то можно один-два раза перемешать картофель.

Пока готовится наше блюдо, мы займемся заправкой для картофеля. Она предаст блюду особый и неповторимый вкус.

Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавки или натираем на мелкой терке.

Сливочное масло переложите в небольшую пиалу и растопите его в микроволновой печи. В него кладём чеснок и все перемешиваем.

Достаньте картофель из духовки и полейте его чесночной заправкой. А сверху посыпьте сыром. Его предварительно следует натереть на мелкой терке.

Отправляем противень в духовку еще минут на 6-8.

Подавайте к столу блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Сообщение Мужчины оценят: закуска из картофельных долек с хрустящей корочкой появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .