Запечённый камамбер: простой рецепт незабываемого романтического ужина для двоих

Нам понадобится: 2 ломтика бекона, нарезанные; 1 маленькая белая луковица, нарезанная; 2 чайных ложки свежих листьев тимьяна; Соль и черный перец по вкусу; 1 лист слоеного теста, разморозить в холодильнике в упаковке; Мука для раскатывания теста; 1 яйцо, слегка взбитое; 250 гр колесо камамбера, разрезанное пополам горизонтально; 2 столовых ложки кураги или инжира; 1 пучок салата; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка красного винного уксуса. Как готовить: Поместите бекон в сковороду на среднем огне и обжарьте, периодически помешивая, около 2 минут. Добавьте лук и тимьян, уменьшите огонь до минимума и дайте луку «попотеть» в жире с беконом до тех пор, пока он не станет полностью мягким, около 8 минут. Приправить солью и перцем и снять с огня. Слить лишний жир; Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите слоеное тесто на слегка посыпанный мукой лист пергамента, и используйте скалку, чтобы выровнять любые сгибы, и раскатывайте, пока это не становится приблизительно 30 на 30 см. Смахните всю оставшуюся муку и смажьте яйцом. Переложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поместите половину камамбера в центр, разрезанной стороной вверх. Положите ложку смеси лука и бекона и сухофруктов сверху Камамбера, затем поместите оставшуюся половину Камамбера сверху, обрезанной стороной вниз. Приправить щедро солью и перцем; Осторожно запечатайте края теста. Следите за тем, чтобы не было зазоров, которые могли бы позволить сыру вытекать из мешочка слоеного теста. Переверните мешочек, покройте оставшуюся часть яйцом. Выпекать в течение 20-25 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистого цвета. Дать остыть на противне около 10 минут; Когда вы будете готовы к еде, порвите листья салата руками и выложите их в большую миску с небольшим количеством оливкового масла и уксуса. Попробуйте, отрегулируйте при необходимости и щедро приправьте солью и перцем. Положите тесто на блюдо, окружите его салатом и подавайте.

Приятного аппетита!

Сообщение Запечённый камамбер: простой рецепт незабываемого романтического ужина для двоих появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .