Русские новости Будь в курсе страны
Пробовали когда-нибудь настоящую мексиканскую кесадилью? От неё же оторваться невозможно! Сытная, сочная, мясная, с расплавленным сыром и приятно обжигающими специями — она не похожа ни на одну закуску. Если вы ещё не в курсе, что это за волшебное блюдо, давайте его готовить. На всё про всё уйдёт около 10-15 минут. Засекайте время!
Ингредиенты:
Филе курицы — полкило; Перец болгарский — 2 штуки; Приправа «Фахита»; Лук речатый (можно красный) — 1 штука; Паприка сухая — пол чайной ложки; Бекон — 100 грамм; Лепёшки кукурузные (тортильи) — 10 штук; Сыр (можно двух сортов) — 400 грамм; Масло растительное для жарки.
Приготовление:
1. Филе куриное режем тонкими полосками, обжариваем на растительном масле 5 -7 минут.
2. Добавьте приправу «Фахита» и паприку. Если вдруг экзотической приправы у вас нет, можно поимпровизировать. Смешайте перец молотый разных сортов и добавьте по вкусу.
3. Лук нарежем полуколечками, а болгарский перец — кубиками. Ссыпаем смесь в сковороду, обжариваем до размягчения.
4. На отдельной маленькой сковородке обжарим ломтики бекона.
4. Разогреем духовку максимум до 180 градусов. Аккуратно выложим на половину тортильи смесь курицы с овощами и пряностями. Сверху половину натёртого сыра, бекон и заключительный слой сыра.
5. Сложим каждую лепёшку начинкой пополам и отправим в духовку. Ждём, пока сыр расплавится, достаём из духовки и наслаждаемся!
Можно для красоты и разнообразия добавить сладкую кукурузу, красную фасоль, зелень. Подавайте со сметанным или томатным соусом. Прекрасно сочетается с кесадильей и горчичный, а также песто.
Кесадилья станет прекрасным дополнением для будничного семейного ужина, шумной вечеринки с друзьями, приятного романтического свидания. Можно устроить тематическую тусовку с сомбреро и маракасами! А что, ваша кесадилья заслуживает быть поданной под национальную мексиканскую музыку.
Сообщение Кесадилья с курицей, сыром и пряностями: мексиканская закуска всего за 15 минут появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .