Мини-чизкейк всего за 5 минут: порадуйте близких и себя простым и нежным десертом

Чизкейк — лакомство популярное, нежное, сливочное и не слишком калорийное. Вот почему этот пирог завоевал популярность в всё мире. Если вы тоже из числа влюблённых в этот супер-десерт, пора бы научиться его готовить самостоятельно. А начать можно и с мини-версии, сделать которую можно всего за 5 минут.

Вам понадобится:

Печенье мягкое рассыпчатое — 6 шт.; Творожный сыр (творог) — 300 грамм; Сметана — 2 ст.л.; Сахар-песок — 6 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Ванильный сахар или ваниль по вкусу; Формочки для выпекания маффинов или пирожных.

Приготовление:

Поломайте печенье на кусочки, а затем измельчите до консистенции мелкой крошки. Добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности. Разложите основу из печенья по формочкам, утрамбуйте. Поставьте выпекаться в микроволновку на 1 минуту. С помощью миксера или блендера смешайте сметану, яйцо, творог, ваниль. Должна получиться мягкая однородная масса. Поместите массу в формочки с основой из печенья, но не всю. Она должна быть заполнена только наполовину. Поставьте формы в СВЧ печь и выпекайте в течение двух минут. Затем заполните формы полностью, может получиться даже чуть с горкой. Поставьте печься в течение минуты.

Некоторые предпочитают кушать эти мини-пироженки сразу после приготовления и остывания. И вы можете поступить так же, если уже слюнки потекли. В идеале нужно поставить остывшие чизкейки в холодильник на пару часов. Можно подавать с ягодным соусом, свежими ягодами (черникой, малиной, смородиной), шоколадным муссом. Приятного аппетита!

Сообщение Мини-чизкейк всего за 5 минут: порадуйте близких и себя простым и нежным десертом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .