Как правильно заваривать чай

Чай – уникальный напиток, способный приободрить, успокоить или воодушевить. Недаром в стольких странах мира уделяли так много времени на чаепития и устраивали целые церемонии.

Поэтому правильно заваривать чай нужно уметь. И тогда в вашем доме все посиделки и мероприятия будут проходить значительно уютнее и теплее.

Что может быть лучше обсуждений с друзьями за чашечкой вкусного и ароматного чая?

Итак, чай заваривается поэтапно. И есть некоторые правила, которые нужно соблюдать. Воду обязательно нужно вскипятить. И здесь важно, чтобы вода именно вскипела, а не была недокипевшей. Лучше пусть несколько минут покипит. Также желательно брать фильтрованную или родниковую воду, так как это намного полезнее. Зеленый, желтый или белый чай нужно заваривать остывшим до 80 градусов кипятком. А вот различные улуны или пуэры заваривают крутым кипятком. Вопрос, который интересовал многих: чай можно заваривать до 5 раз и при этом он нисколько не теряет в своих вкусовых качествах, а даже и может раскрываться по-новому в зависимости от сорта чая. Важно заваривать чай в предварительно прогретую посуду. Поэтому обдайте кипятком чайник перед тем как приступить к основной готовке. Чай обычно пьют сразу же, для лучшего восприятия всех вкусов достаточно подождать пары минут, чтобы немного дать остыть, но не сильно.

Соблюдая все вышеперечисленные правила, заварить хороший чай вам не составит труда.

Этапы приготовления чая: Кипятим воду до появления пузырьков. Ополаскиваем кипятком чайник и тем самым прогреваем его. В заварник добавляем 6-10 г листьев сухого чая на 1 л воды. Заливаем кипяченной водой и оставляем на 5-8 минут для настаивания. Первая заварка обязательно сливается. Подаем к столу. Можно добавить листья мяты, лимона, любые фрукты, нарезанные кусочками или взбитые в блендере, корицу и другие ароматные специи, если вам это нравится.

Вот и все самые важные правила для заваривания действительно вкусного чая. Теперь вы с легкостью можете называть себя профессионалом в чаепитиях.

Сообщение Как правильно заваривать чай появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .