Цукаты из цитрусов. Рецепт

Ингредиенты:

1)Цитрусы на Ваш вкус

2)Сахар 200 300 грамм( апельсины, лимоны)

3)Корицу

4)Ванильный сахар

5)Специи

Приготовление: Хорошенько промыть цитрусы, разрезать пополам и выдавить фреш. Пустые апельсиновые корки разделить еще раз пополам и достать все, что осталось от мякоти (чайной ложечкой удобно будет). Затем нарезать корки соломкой или кубиком. Нарезанные корки сложить в кастрюлю, залить кипятком и проварить 20 минут. Далее слить в сито и опустить в холодную воду на 3 минуты. Снова залить кипятком и повторить процедуру проваривания и охлаждения 3 раза. Приятного аппетита.

Сообщение Цукаты из цитрусов. Рецепт появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .