Как показали исследования ученых из Университета Джорджии, порция творога не повредит диете. Даже наоборот – 100 граммов творога за час до сна помогает ускорить метаболизм за счет медленного усвоения белка и кальция. А в твороге несколько видов белков – сывороточный и протеиновый. Благодаря этому высвобождение глюкозы происходит медленно.
Что дает медленное высвобождение глюкозы для фигуры? Очень многое. Во-первых, отсутствие скачков сахара в крови, что нивелирует приступы голода. А значит, не будет позывов совершить набеги на холодильник. Для похудения крайне важно сохранять чувство сытости без лишних калорий. И творог как раз это обеспечивает. Будучи протеиновым продуктом, он питает мышцы, делая их крепче, а значит, усиливает их жиросжигающий потенциал. Ведь организм тратит калории просто на поддержание мышц в тонусе.
Также не стоит забывать о важности кальция в обмене веществ, ведь его отсутствие приводит к замедлению метаболизма.
Что касается бодрости, то употребление творога хоть утром, хоть вечером, дает организму некую свободу от сахарной «иглы». То есть, опять-таки, речь о равномерном выделении глюкозы в кровь, без падений уровня сахара. Причем эффект заметен, если есть творог на ночь – прибавляется бодрость, так как молочные концентрированные белки в твороге дают энергию и к утру.
Правда, стоит помнить, что у многих наблюдается непереносимость лактозы и аллергические реакции, а при многих заболеваниях есть на ночь нельзя. Проконсультируйтесь с лечащим врачом, как вам поддерживать фигуру в порядке и можно ли есть творог.
Сообщение Творог можно есть даже на ночь: помогает похудеть и заряжает энергией на утро появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .