Сырное печенье на скорую руку: хрустит, тает во рту и съедается быстрее чипсов

Намечаются посиделки с друзьями под футбол и пенные напитки, а чипсы купить забыли? Не беда! Ведь немного сыра, сливочного масла и муки у вас найдётся? Тогда скорее на кухню, стряпать вкуснейшее сырное печенье. Лучшего лакомства и не придумаешь. Только осторожнее: печенье съедается моментально, а если в доме есть маленькие дети, то вам могут достаться только крошки!

Вам понадобится:

Мука, твёрдый сыр и сливочное масло — по 100 грамм; Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите сыр на мелкой тёрке, масло — на крупной тёрке. Смешайте ингредиенты между собой, а затем и с мукой.

2. Можно добавить немного соли и специй по желанию (подойдёт паприка, смесь перцев, орегано, базилик, прованские травы).

3. Слепите смесь в ком и уберите в полиэтиленовый пакет и в холодильник. Вымешивать не надо.

4. Через 20-30 минут достаньте тесто и разрежьте на 4 равные части. Раскатайте каждую в тонкий пласт, около полусантиметра толщиной.

5. Вырежите из теста печенье, с помощью специальных формочек или ножом вручную. Особенно оригинально будет смотреться печенье в форме кусочков сыра. Для достоверности проделайте мини-отверстия, будто дырочки в сыре.

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до готовности.

Приятного аппетита!

Сообщение Сырное печенье на скорую руку: хрустит, тает во рту и съедается быстрее чипсов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .