Коул Слоу по рецепту шеф-повара Джейми Оливера

Коул Слоу — это не просто салат из капусты. Это блюдо, которое стало классикой американской кухни. Существует масса рецептов: от классических до авторских. Сегодня мы поделимся с вами рецептом именно последнего. Им поделился известный шеф-повар Джейми Оливер. У него есть один секретный ингредиент.

Что нужно подготовить для рецепта:

капуста (500 гр); лук (1 шт); морковь (1 шт); горчица зернистая (1 ст.л); йогурт натуральный (2-3 ст.л); соль, перец.

Приступаем.

Этап 1 — начните с капусты. Вам нужно нашинковать капусту. Стружка должна быть мелкой. Если вы не сможете добиться этого эффекта, то воспользуйтесь комбайном.

Этап 2 — морковь тоже нужно натереть на терке. Чем меньше, тем лучше.

Этап 3 — теперь нарежьте лук. Тоже мелко. Возьмите глубокую миску и смешайте все составляющие. Посолите и поперчите блюдо. Залейте салат йогуртом с горчицей.

Сообщение Коул Слоу по рецепту шеф-повара Джейми Оливера появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .