Лимонно-сливочный пирог — гости попросят добавки

Нежный и ароматный лимонный пирог отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Ваши гости и домашние обязательно оценят воздушный десерт и попросят добавки.

Нам понадобятся простые ингредиенты.

Для теста:

пшеничная мука — 110 граммов; лимоны — 2 штуки; куриные яйца — 2 штуки; разрыхлитель — 2 чайные ложки; соль — щепотка; сахар — 100 граммов; сливочное масло — 150 граммов; ванильный сахар — ½ чайной ложки.

Для начинки:

лимон — ½ штуки; сливочный сыр — 240 граммов; сливочное масло — 60 граммов; сахарная пудра — 180 граммов; куриное яйцо — 1 штука; ванильный сахар — ½ чайной ложки.

Процесс приготовления:

Для начала займемся тестом.

Просеем несколько раз муку. Соединим ее с солью, сахаром и разрыхлителем.

Растопим сливочное масло. Дадим ему остыть.

Добавим в мучную смесь яйца, сливочное масло и ванильный сахар. Перемешаем массу.

Натрем цедру с двух лимонов. Выжмем из них 2 столовые ложки сока. Соединим цедру и сок с яичной массой. Тщательно перемешаем тесто.

Теперь перейдем к приготовлению нежного крема.

Взобьем миксером на высокой скорости сливочный сыр. Добавим к нему растопленное масло, яйцо, сахарную пудру, цедру лимона и ваниль. Перемешаем сладкую массу.

Смажем сливочным маслом форму для выпекания. Выльем в нее тесто. Сверху выложим лимонный крем.

Отправим блюдо в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем десерт в течение 40 минут.

Перед подачей украсим угощение сахарной пудрой.

Невероятно нежный и вкусный пирог готов.

Приятного аппетита!

Сообщение Лимонно-сливочный пирог — гости попросят добавки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .