Продукты с почти неограниченным сроком годности

Покупая тот или иной продукт, мы в первую очередь, смотрим на срок его пригодности. Многие овощи, а также рыба, мясо и молокопродукты относятся к скоропортящимся товарам и требуют специальных условий хранения. То же самое касается полуфабрикатов из фарша и теста. В противовес им существуют продукты с почти неограниченным сроком пригодности. Они могут содержаться в комнатных условиях и долго сохранять свои ценные питательные свойства.

Белый рис

Рис – основной продукт китайского региона, который давно популяризировался далеко за пределами своей родины. Современные хозяйки варят из него кашу (на молоке или воде), добавляют в тефтели и фрикадельки, а также делают на основе него вкуснейший рисовый пудинг. Известно, что крупа, находящаяся в сухом помещении и не переживающая экстремальных температурных перепадов, может храниться в течение 3 десятков лет! Конечно, держать рис дома так долго никто не будет, это ни к чему, но зато, покупая его в магазине или супермаркете, можно не переживать о свежести продукта.

Мед

Пчелы – удивительные насекомые, им удалось сделать то, что не смогли люди. Они создали мед совершенно недоступным для бактерий, вирусов и прочих патогенных микроорганизмов. Он сохраняет свои полезные свойства в течение десятков лет и считается продуктом с вечным сроком годности. Конечно, масса может со временем затвердеть и кристаллизоваться (засахариться), но ее всегда можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Соевый соус

Даже в открытом состоянии, сохраняясь в холодильнике и временами попадая в тепло (во время использования), соевый соус никоим образом не меняет свои физико-химические свойства. Он остается вкусным и полностью пригодным к употреблению в течение 3 лет с момента производства. Так что, увидев в магазине продукт по акции, расфасованный в тару большого объема, смело покупайте пикантную жидкость, поскольку ее можно расходовать, не спеша.

Сахар

Сахар – консервант, сам по себе он имеет практически неограниченный срок использования. Главное – это содержать сыпучее вещество в сухом, прохладном месте и не смешивать его с другими продуктами. Это касается тростниковой массы, а также порошка, полученного из буряков.

Кстати, аналогичными свойствами обладает и соль. Как и сахар, она тоже используется в консервирующих целях.

Сообщение Продукты с почти неограниченным сроком годности появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .