Рецепт вкусного блинного пирога на Масленицу

1-Творожный пирог из блинчиков

Продукты для нашего пирога:

Блины 10-12 штук Для начинки нам пригодится: Яйцо 1 шт Творог 5%- 500 грамм Изюм 20-30 грамм Сахар 2 ст.ложки

Для заливки:

Яйцо 2 шт. Сахар 3 ст. ложки Ванилин 10 грамм Сметана от 15 %

Так же нам пригодится немного сливочного масла для смазывания формы

Блинчики для пирога можете печь по своему рецепту, но для этого рецепта больше бы всего подошли блины на кефире. Когда блинчики уже заранее приготовлены мы приступим к готовке заливки, возьмём удобную тарелку, разобьём туда яйца к ним добавим сахар, сметану и ванилин. Далее перемешиваем до образования кремообразной консистенции.

Теперь нам нужно сделать начинку. В тарелку выложим яйцо, творог и сахар, после этого перемешиваем и добавляем раннее распаренный изюм, ещё раз мешаем, начинка готова.

Раскладываем блины, а на край блинчика выкладываем нашу начинку и заворачиваем в трубочку, так проделать со всеми блинчиками.

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и укладываем туда блинчики от центра по спирали. Теперь поливаем ранее приготовленной сметанной заливкой и помещаем в духовку на 35 минут.

Когда пирог готов, ему необходимо остыть, не доставая из формы. Затем достаём и нарезаем. Безумно вкусный творожный пирог готов.

Подача блинного пирога с малиной

Подача пирога на стол с голубикой и малиной

Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт вкусного блинного пирога на Масленицу появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .