Щи, как у бабушки из печки: вкусный и сытный обед в мультиварке для всей семьи

Давайте приготовим щи в мультиварке вместе, следуя простому пошаговому рецепту.

Шаг 1 – Подготовительный этап

Для приготовления щей нам понадобится мясо, я традиционно беру свинину и говядину, так щи получаются более наваристыми и ароматными. Также необходима капуста, картошка, растительное масло, морковь, лук, сметана для заправки, соль и специи по желанию.

Шаг 2 – Жарим овощи

Лук и морковь моем, нарезаем: лук – полукольцами, морковь – соломкой. Мультиварку включаем на режим «Жарка», добавляем столовую ложку растительного масла и обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем морковь и обжариваем еще пару минут.

Шаг 3 – Нарезаем мясо

Мясо моем, нарезаем крупными кусками и укладываем слоем на морковь с луком.

Шаг 4 – Нарезаем капусту

Капусту нарезаем тонкой соломкой, моем и выкладываем сверху мяса.

Шаг 5 – Ставим варить щи

Содержимое мультиварки заливаем горячей водой до верхней отметки, добавляем соль, специи и ставим на режим «Суп», время переключаем на два часа.

Шаг 6 – Готовим картошку

Пока варятся щи, берем 3-4 средних картошки, моем, чистим, нарезаем соломкой и складываем в чашку с холодной водой.

Через час после включения мультиварки добавляем картошку и варим с закрытой крышкой до окончания режима.

Наливаем щи и зовем близких к столу!

Приятного аппетита!

Сообщение Щи, как у бабушки из печки: вкусный и сытный обед в мультиварке для всей семьи появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .