Салат «Хрустящий» без майонеза

Из данного количества ингредиентов получается 6-8 порций салата.

Сухари 200гр Куриное филе 1 шт. (примерно 150-200гр) Сыр 100 гр (любой, лучше пармезан) Огурцы 2 шт. Красная луковица 1 шт. 1 пучок зеленого салата

Для заправки: смешиваем растительное (оливковое) масло с уксусом, выдавливаем чесночку, солим и перчим.

Сухари можно купить или сделать самим. Я беру батон режу его на квадратики примерно по 1 см. Подсушиваю на сковороде слегка подсолив.

Курицу необходимо отварить и разобрать на волокна. Вместо курицы можно использовать филе индейки.

Нарезаем огурец соломкой.

Теперь лук. Можно обдать его кипятком, чтоб ушла горечь, но красный салатный лук обычно этого не требует.

Натираем сыр.

Нарываем листья салата.

Смешиваем все ингредиенты + соус. Если нужно досаливаем. Приятного аппетита!

Сообщение Салат «Хрустящий» без майонеза появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .