Как приготовить вкусные пельмени дома

Думаете, чем порадовать своего любимого мужчину на 23 февраля? У нас есть отличное решение — очень вкусные домашние пельмени, приготовленные по особому рецепту! Ваш Защитник точно не останется равнодушным.

Итак, что нужно. Для теста: — молоко; — соль; — 2 яйца; — мука.

1 стакан молока перемешиваем с яйцами, добавляем 1 ч ложку соли. Муку лучше положить на глаз, необходимо, чтобы тесто стало пластичным.

Для фарша: — жирная говядина, либо говядина+свинина; — лук, перец и любые специи на ваш вкус.

В перекрученное мясо добавляем соль, специи и перец. Потом разбавляем смесь водой. Фарш надо взбить, можно миксером. Так пельмени получатся более нежными и мягкими на вкус.

Перед лепкой фарш и тесто оставить в холодильнике на 30-40 минут.

Затем из теста делаем жгутики и раскатываем скалкой. Кладем фарш, лепим пельмени. Доску посыпаем мукой,пельмени раскладываем на доске и все это в морозилку до тех пор, пока не замерзнут. После этого ссыпаем все в мешочек.

Пельмени перед варкой обязательно достаем из морозилки минут за 30.

Полезный лайфхак, чтобы пельмени при варке не трескались — кладем в тесто ложку подсолнечного масла.

Поверьте, такое блюдо никого не оставит равнодушным, а ваш мужчина будет в полном восторге!

Сообщение Как приготовить вкусные пельмени дома появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .