5 фактов о сельдерее

Так чем же он полезен?

Прежде чем употреблять сельдерей, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. В этой статье мы расскажем о пяти интересных фактах об этом замечательном овоще.

Помогает снизить уровень холестерина

В составе сельдерея есть особое вещество под названием 3-н-бутилфталад. Несколько лет назад Сингапурский университет провел интересный эксперимент, в ходе которого проводились опыты над двумя группами крыс. Первая группа «сидела» на высокожировой диете, второй группе был предложен экстракт сельдерея. Эксперимент показал поразительные результаты. Выяснилось, что в крови той группы крыс, которая употребляла сельдерей, был снижен уровень липидов по сравнению с первой.

Уменьшают отек

В составе овоща находятся антиоксиданты, которые служат прекрасными противовоспалительными средствами. Сельдерей особенно полезен для пожилых людей, которые часто испытывают проблемы с суставами. К тому же, любое воспаление – дополнительная проблема для бабушек и дедушек. Соответственно, придется идти в аптеку, тратить огромные суммы на лекарства, да и не факт, что они помогут. Снизить вероятность появления отеков можно с помощью сельдерея – достаточно включить его в свой рацион питания.

Сельдерей – надежный помощник при похудении

Сельдерей – крайне низкокалорийный продукт, который многие спортсмены употребляют в пищу, когда находятся на «сушке». Овощ прекрасно сочетается с мясом и гарниром, поэтому если ваша цель – сбросить ненавистные лишние килограммы, то «подружитесь» с сельдереем! Овощ богат полезными веществами, в нем содержатся кладезь витаминов группы С, B, а также калий.

Помогает при переваривании пищи

В составе сельдерея находятся маслянистое соединение, наиболее известное как NBP, которое оказывает мочегонное воздействие, благодаря чему улучшается кровоток в кишечнике. Кстати, как часто вы чувствовали вздутие живота после бурного застолья? Наверняка такое случалось у всех. Сельдерей облегчает вздутие живота, поэтому если вы отмечаете день рождения друга или пришли на вечеринку, обязательно кушайте сельдерей вместе с основной трапезой.

Помогает при гипертонии

Гипертоническая болезнь – одна из самых распространенных не только среди взрослого населения, но и среди молодых людей. Еще одно приятное преимущество сельдерея в том, что этот овощ помогает контролировать повышающееся артериальное давление. В составе сельдерея находятся гексановые и метанольные экстракты, улучшающие кровообращение.

Сообщение 5 фактов о сельдерее появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .