Натуральные красители для блинов

Блины — это традиционное блюдо, которое обязательно присутствует на масленице. Интернет пестрит сотнями рецептов этого лакомства. Сладкие, соленые, диетические, на молоке, на кефире, цветные. Выбирать устанешь. Простое блюдо собирает всех за одним столом радую и детей и взрослых.

Свекла

Отварив свеклу натрите ее на терке и выдавите сок. Добавьте сок в блинное тесто. От 1 ст.л до 3 , от этого будет зависеть насыщенность цвета.

Зелень (шпинат)

Блинчики получаются зеленого цвета. Берем пучок зелени или шпината. Измельчаем блендером до состояния зеленой пасты.

Шоколадный цвет

Этот цвет можно добиться, если добавить в тесто 2 ложки какао. Блинчики будут цвета молочного шоколада и на вкус тоже.

Желтый

Добавив в тесто мелко натертый сыр ярко желтого цвета. В тесто лучше использовать яйца с насыщенным желтком (деревенские).

Или нарубаем морковь и измельчаем блендером до состояния кашицы. После чего добавляем в тесто.

Синие

Если в красный цвет добавить соду, то получим синий. В свекольный сок добавляем соду на кончике ножа и вуаля. Цвет получен!

Сообщение Натуральные красители для блинов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .